Sivut

torstai 4. tammikuuta 2018

Täydellinen pizza !

Melkein jokainen varmaan on etsinyt sitä täydellistä pizzapohjaa kotitekoiseen pizzaan? Tässäpä se olisi ja onnistuu takuulla, kunhan teet kaiken niin kuin ohjeessa sanotaan.

Mittaa kuivana kulhoon :

- 350 g vehnäjauhoja (tai 00- jauhoja, jos löydät jostain kaupasta)
- 1 pussi kuivahiivaa
- 1 tl suolaa ja sokeria 

Sekoita nuolijalla. 

Lisää:

- 240 ml n. 42 asteista vettä
- 2 rkl oliiviöljyä 

Sekoita taas nuolijalla hyvin sekaisin ja jatka käsin vaivaamalla 10 min, niin että taikina on kimmoisa eli kimpoaa takaisin päin, kun painat kädellä. 

KOHOTA liinan alla lämpimässä 1h. Voit myös tehdä taikinan edellisenä päivänä ja kohottaa sen jääkaapissa tiukkaan kelmuun käärittynä. 

Lämmitä uuni 300 asteeseen tai niin korkeaan asteeseen kuin uuninne lämpiää. Ripottele tavalliselle pellille hieman jauhoja tai käytä pizzapeltiä, jossa on reiät pohjassa. 

Jaa taikina kahteen osaan. Venyttele ja pyörittele käsin kaksi isohkoa pizzapohjaa, jätä keskusta ohuemmaksi kuin reunat. Varo kuitenkin, ettei tule reikiä. 

Siirrä pohja pellille ja täytä haluamillasi täytteillä. Aloita tomaattikastikkeella (polpan pizzakastike on hyvä kaupan.) ja juustolla, lisää sitten muut. Älä liioittele täytteissä.  

Pistä uuniin n. 7 min, jos uuni ei lämpene 300, niin sitten hieman kauemmin. 



Nauti!  

Ps. Älä syö pizzaa joka päivä, vaikka mieli tekisi. :D

2 kommenttia:

  1. Anonyymi20.42

    Tämä on ehdottomasti paras pitsapohja ikinä!! Taivaallisen hyvää. Kiitos kun jaoit ohjeen :)

    Ei liity pitsaan,mutta olen saanut ig:n kuvista käsityksen että opiskelet koulunkäynnin ohjaajaksi? Jos opiskelet niin haluaisin mielelläni kuulla asiasta lisää. Itse nimittäin olen miettinyt samaa ammattia!

    Kaisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että onnistui sielläkin!

      Joo, määpä koitan tehdä koulutuksesta jonkun esittelypostauksen, ja ehdottomasti suosittelen alaa, jos tykkää lapsista ja nauttii lasten ohjaamisesta.

      Poista

kiitos kommentista! =)